عصيدة التمر من المطبخ الكويتي

:



المقادير
1/4 كيلو تمر منقوع بنواه
6 كوب ماء
2 كوب طحين أسمر
1/2 كوب سكر
1 قالب زبدة


الطريقة

ننقع التمر لمدة ساعة تقريبا وتحرك بملعقة حتى يذوب ثم يصفي من النواة ونضعه بقدر ثم نضعه على النار هادئة
نضيف الطحين الاسمر ونحرك بالخفاقة اليدوية شوي شوي ثم نحركها بملعقة خشب
تترك العصيدة لنص ساعة على نار جدا هادئة مع التحريك ثم تسكب بصحن التقديم او حافظة ثم صبي فوقه الزبدة

||

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

uwd]m hgjlv lk hgl'fo hg;,djd hgjlv hg;,djd

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنتِ

الف شكر لك
دمت بنبض فاخـر..
ولك أجمل الود وأجزلْ الشكرْ ..