اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21-06-2012, 12:31 AM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
مجبوس الدجاج الكويتي
المقادير 2دجاج 3 بصل مفروم 3 فصوص ثوم مدقوق كيلو أرز منقوع لمدة نصف ساعة 2 طماطم مقطعة مكعبات فلفل رومى
فنجان زيت ذرة فنجان زيت زيتون أو زبد “حسب الرغبة” توابل ملعقة صغيرة لكل من “فلفل أسود، كزبرة، كمون، كركم، كارى، حبهان، زنجبيل وملح الطريقة فى قدر على النار نضع الزيت ثم البصل ليحمر قليلاً. ثم الثوم معه ونضع الدجاج بعد أن نقسمه إلى أربعة أجزاء ونقلبه جيداً إلى أن يتشرب الماء. ثم نضع التوابل ونقلبه جيداً، وبعد ذلك نضع فوقه الماء ونتركه إلى أن ينضج الدجاج. ثم نضع الأرز ونضيف المزيد من الماء، ويكون ارتفاع الماء عن الأرز بمقدار 2سم. نغطى القدر إلى أن يتشرب الماء ونتركه بعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة. ويقدم ويزين بالمكسرات على حسب الرغبة
l[f,s hg][h[ hg;,djd hg][h[ |
|
|
22-06-2012, 12:41 PM | #2 | |
حَـنـان
|
**
مَ ششَآء الله ربي يعططططِيكْ ألعآفيةة |
|
|
08-07-2012, 08:27 PM | #8 | |
~¦ رغد مميز ¦~
نشف دم العتاب
|
يم يم
شكله لذيذ تشكر جهودك يا قمر احترامي لك |
|
|
07-09-2012, 05:55 PM | #10 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: مجبوس الدجاج الكويتي
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مجبوس, الدجاج, الكويتي |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تحضير الدجاج بالفرن | نبضات مجروحه | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 8 | 10-09-2012 10:57 PM |
صدور الدجاج مع الكريمة والمشروم | همسآت قلب | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 5 | 06-09-2012 06:34 PM |