كويتي

: ::

المكوّنات دجاج مقطّع - 1 زيت نباتي - ملعقة كبيرة أرز بسمتي منقوع ومصفّى - كوب ونصف ماء مغلي - كوبان بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة حبهان أي هيل صحيح - 3 فصوص قرفة عيدان - 1 ملح - بحسب الرغبة زعفران - نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة خلّ أبيض -...

:: ::

:: ::

:: ::

: المكوّنات جريش مغسول جيداً - كوبان طماطم مفرومة إلى مكعبات صغيرة - حبّة بصل مقطع إلى مربعات - نصف حبّة لحم مقطع - 500 غرام زيت - بحسب الحاجة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة مرق لحم - كوب طريقة العمل 1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل...

::

الطريقة نقطع الدجاج ثم نضع عليه البصل والثوم ويقلب الى أن يحمر ثم طماطم مكعبات ثم البهارات ملعقة وسط من ( كركم + فلفل أسود + بهارات مشكلة ) ثم نضيف الروب ( كاسة ونص ) على الدجاج ويترك ع نار هادئة نحمر مكعبات البطاط في الزيت ثم نضيفه الى الدجاج نحمر بصل ( نفس الكشري ) ثم نضيفه الى...

: نكسر نصف كيس شعرية ثم نضيف عليه ماء مغلي نحمص نصف كيس شعرية المتبقي حتى يصبح لونها بني ثم نضيف النصف المحمص الى النصف الأول ونسلقها بالماء 10 دقائق ثم نصفيها عن الماء الزائد ثم نضيف الهيل ثم السكر في قاع الجدر نضع قالب زبدة ( سمنة ) الى أن يذوب ثم نضيف الشعرية ثم نضيف الزعفران على...

: ::

: ::

:: ::

::

: ::

: : : : : ||

: : : : ||

: : : : : ||

: : : : ||

كويتي عماني شبابي