ويحمي

تؤكد الأبحاث الحديثة أن قشرة البصل الخارجية تعتبر مصدراً غنياً بشكل استثنائي بالمركبات النباتية التي تسمى مركبات الفلافونويد، وخاصة مركب مضادات الأكسدة القوي والمضاد للالتهابات، وكذلك الكيرسيتين. ويخضع الكيرسيتين للدراسة الآن كعامل مهم لخفض الكوليسترول الضار وضغط الدم، ومكافحة الحساسية، والحد...