غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
المقادير:
خبز تورتيلا جاهز
خس
شرائح جبن شيدر
شرائح مخلل خيار
شرائح فلفل رومي
صدور دجاج مقطعة شرائح
مقادير تتبيلة الدجاج :
ثوم مفروم
زبادي
كمون
كزبرة ناشفة مطحونة
فلفل اسود
ببريكا
1 ملعقة زيت زيتون
1ملعقة خل
ملح
الطريقة:
- ينقع الدجاج بمقادير التتبيلة ويترك ليلة كاملة في الثلاجة.
- يسخن ملعقتا زيت نباتي ويقلب به الدجاج حتى يتغير لونه ثم يغطى ويترك حتى يستوي.
- يحشى الخبز بالدجاج والخس والفلفل الرومي واخيرا الجبن ثم يطوى ويشوى أما بصاجة مدهوة أو بالشواية ويقطع نصفين ويقدم .
خبز تورتيلا جاهز
خس
شرائح جبن شيدر
شرائح مخلل خيار
شرائح فلفل رومي
صدور دجاج مقطعة شرائح
مقادير تتبيلة الدجاج :
ثوم مفروم
زبادي
كمون
كزبرة ناشفة مطحونة
فلفل اسود
ببريكا
1 ملعقة زيت زيتون
1ملعقة خل
ملح
الطريقة:
- ينقع الدجاج بمقادير التتبيلة ويترك ليلة كاملة في الثلاجة.
- يسخن ملعقتا زيت نباتي ويقلب به الدجاج حتى يتغير لونه ثم يغطى ويترك حتى يستوي.
- يحشى الخبز بالدجاج والخس والفلفل الرومي واخيرا الجبن ثم يطوى ويشوى أما بصاجة مدهوة أو بالشواية ويقطع نصفين ويقدم .
