пαнεɔ
المشرف العام
- إنضم
- 31 أغسطس 2014
- المشاركات
- 84,856
- مستوى التفاعل
- 130
- النقاط
- 63
اطحني كمية قليلة في كل مرة لتكون قهوتك طازجة دائماً.
قومي بوضع مقدار فنجان واحد من الماء البارد في ركوة القهوة على النار. ويمكنك إضافة السكر حسب الرغبة.
اغلي الماء جيداً ثم أضيفي ملعقة واحدة من القهوة وابدئي بالتحريك باستمرار.
أضيفي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الهال
احرصي على أن تغلي القهوة على نار هادئة مع التحريك المستمر. وتركها حتى تغلي جيداً.
ثم وبعد رفعها عن النار اتركيها مدة دقيقة وبعدها قومي بصبها في الفناجين الصغيرة الحجم وتقديمها مع كأس من الماء.
إن سر تحضير قهوة تركية لذيذة هو غليها على نار هادئة حتى ينضج البن و يعطي ذلك المذاق المميز.
::
