غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
يعتبر كباب الكفتة من الأصناف المميزة في المطبخ السوري
و هو يتميز بالنكهة القوية و الطابع الدسم فهو يتكون
من لحم و بصل و بقدونس و من السمن
..{. المقـــآدير .}.×.
~{ 500 غرام من اللحم المفروم
ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
ملعقتين كبيرة من السمن
ملعقة صغيرة من الملح }~
..{. الطريــقه .}.×.
1.يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و السمن جيدا
2.يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
3.يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية
/
بآلعـآفيه عليكــــمـ ^^ }~
و هو يتميز بالنكهة القوية و الطابع الدسم فهو يتكون
من لحم و بصل و بقدونس و من السمن
..{. المقـــآدير .}.×.
~{ 500 غرام من اللحم المفروم
ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
ملعقتين كبيرة من السمن
ملعقة صغيرة من الملح }~
..{. الطريــقه .}.×.
1.يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و السمن جيدا
2.يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
3.يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية
/
بآلعـآفيه عليكــــمـ ^^ }~
