طريقة عمل البورجر،طريقة جديدة وسهلة جدا للبورجر 2014

[غصة الوريد]

المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

اخلطى المكونات كلها مع بعض

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة


قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

ثم 8 أجزاء

و اصنعى كرة من كل جزء

استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

ثم غطيها بقطعة أخرى

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر

مع شرائح الخيار المخلل و البصل

و أخيرا الكاتشب بس انا ما بحب الكاتشب

صحتين وعافية ​

 

[مُزُنْ]

رد: طريقة عمل البورجر،طريقة جديدة وسهلة جدا للبورجر 2014

:
يعطيك ربي العافيةة
دمتي بسعادة لاتنتهي ..

 

[نبضات مجروحه]

رد: طريقة عمل البورجر،طريقة جديدة وسهلة جدا للبورجر 2014

سلمت يمناك على الطبق
شاكره لك جهودك وعطائك
دمتِ بالف خير