غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
البيدا هي وصفة تركية بين السندويتش والبيتزا. مناسبة للغاية للغذاء أو العشاء الخفيف وتصلح كوجبة للمدرسة. سهلة وسريعة وستكون من الوصفات المفضلة لعائلتك بالا شك.
المقادير:
٢ بصل صغير، قطع صغيرة ٢ فص ثوم، مدقوق ٢٥٠ جرام لحم غنم مفروم ١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر (بابريكا) ١ ملعقة صغيرة كمون ٢ خبز تركي أو عربي ١/٤ كوب جبن موتزاريلا مبشور ٢ ملعقة صغيرة نعناع طازق، مقطع ١ ملعقة كبيرة زيت طهي
المقادير:
٢ بصل صغير، قطع صغيرة ٢ فص ثوم، مدقوق ٢٥٠ جرام لحم غنم مفروم ١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر (بابريكا) ١ ملعقة صغيرة كمون ٢ خبز تركي أو عربي ١/٤ كوب جبن موتزاريلا مبشور ٢ ملعقة صغيرة نعناع طازق، مقطع ١ ملعقة كبيرة زيت طهي
الطريقة:
- سخني الفرن.
- سخني الزيت في إناء وأضيفي الثوم والبصل.
- حمري الثوم والبصل مع التقليب حتى يصبح لونهما ذهبي.
- أضيفي اللحم المفروم والصلصة والفلفل الحلو والكمون. وقلبي جيدا حتى يتم النضج.
- أفتحي الخبز بالسكين وضعيه على صنية للفرن.
- إفردي الخليط فوق الخبز وانثري الجبن المبشور والنعناع.
- إخبزيه في الفرن لمدة ١٠ دقائق حتى تذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمش.
- قدميه ساخنا.
