امينه الهاجري
New Member
- إنضم
- 10 يناير 2016
- المشاركات
- 22
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
:
المقادير:- نصف كيلوجرام كبدة دجاج مغسولة جيداً بالملح والخل - ربع كوب دبس الرمان - بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
- ملعقتان كبيرتان زيت أو ملعقة سمن - ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
- في قدر على النار، حمّي الزيت ثم أضيفي البصلة مع رشة ملح وقلّبي حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الكبدة، شوّحيها جيداً واتركيها لتنضج بحيث لا يبقى في القدر أي سائل غير الزيت.
- بعد ذلك، أضيفي الملح، الفلفل الأسود ودبس الرمان.
- قلّبي الطبخة ثم ارفعيها عن النار وقدميها.
::
المقادير:- نصف كيلوجرام كبدة دجاج مغسولة جيداً بالملح والخل - ربع كوب دبس الرمان - بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
- ملعقتان كبيرتان زيت أو ملعقة سمن - ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
- في قدر على النار، حمّي الزيت ثم أضيفي البصلة مع رشة ملح وقلّبي حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الكبدة، شوّحيها جيداً واتركيها لتنضج بحيث لا يبقى في القدر أي سائل غير الزيت.
- بعد ذلك، أضيفي الملح، الفلفل الأسود ودبس الرمان.
- قلّبي الطبخة ثم ارفعيها عن النار وقدميها.
::
