حنين
New Member
- إنضم
- 16 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 1,188
- مستوى التفاعل
- 8
- النقاط
- 0
المقادير:
كوبين سكر ابيض
اصبعين زبدة
ست بيضات
ملعقة كبيرة مبشور قشر الليمون
خمس ملاعق كبيرة عصير ليمون
ثلاث اكواب دقيق
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب وربع لبن رائب
الطريقة:
تخفق الزبدة جيدا مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي عندها نضيف مبشور الليمون
نضيف البيض واحدة واحدة
نبطئ سرعة المضرب لاقل حد ممكن ونضيف الدقيق المخلوط مع الكربونات والملح بالتناوب مع اللبن المخلوط مع عصير الليمون
نصب الخليط بقالب مدهون زبدة ومرشوش دقيق ونخبز في فرن حرارته 350 فهرنهايت
مدة الخبز حوالي ساعة
نترك القالب يبرد ربع ساعة ثم نقلب على شبك سلك ونتركها حتى تبرد تماما
