كيف تحافظين على الفيتامينات في الخضار والفواكه؟
للأسف لا يكفي مجرّد تناولك للخضار والفواكه للحصول على عصارة فوائد الفيتامينات والمعادن فيها، كما يُشاع بيننا! فقد تقرأين أنّ الجزر مثلاً هو واحد من أهمّ المصادر احتواءً للفيتامين A المسؤولة عن النظر ولكنّك لن تضمني دائماً مدّ جسمك فيها، الاّ...
سلطة الخضار المسلوقة
المقادير: لـ 4-6 اشخاص
مدة التحضير: 1 ساعة
بطاطا 1 200 غ
قرنبيط 1 200 غ
بروكلي 1 200 غ
جزر 4 200 غ
خس 1 300 غ
الصلصة :
عصير الليمون 2 م 30 مل
خردل ديجون 1 م 10 غ
زيت زيتون ¼ ك 60 مل
فلفل أسود، ملح حسب الرغبة والطلب
جربي طريقة عمل السلطة الأرمنية
طريقة تحضير سلطة...
رأس ملفوف صغير مفروم (كوبان أو ثلاثة أكواب)
جزرتان متوسطتان مفرومتان
رأس فلفل أخضر مفروم
علبة صغيرة من الفطر المفروم
ملعقتا طعام من زيت الصويا
رأسان مفرومان من البصل الأخضر
3-4 فصوص من الثوم المفرومة ناعماً
ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً
ملعقتا طعام من صلصة الصويا
علبة من...
المتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..
بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات مثل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..
تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..
خضار مشكلة مثل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة)
و...
معلومات2012،مدة سلق الخضار
الفاصولياء الخضراء المقطعة من 2 الى 3 دقائق
*الجزر من 4 الى 5 دقائق لو كانت كاملة و3 دقايق لو مقطعة
*القرنبيط او كما يسميها البعض الزهرة نقطعها وتسلق 4 دقائق
*البازيلاء تسلق دقيقتين فقط
*الفلفل الاخضر لا ضرورة لسلقه يجلد مباشرة بعد تقطيعه للحجم المطلوب...
فوائد عصير الفواكه 2013 ، فوائد عصير الخضار 2014
فوائد عصير الفواكه 2013 ، فوائد عصير الخضار 2014
رت دراسة علمية أن تناول عصير الفواكه والخضار بشكل متواصل يمكن أن يقي من مرض "الخرف المبكر" " الزهايمر".
وقد استمرت الدراسة نحو 10 سنوات تابعة فيها الباحثون 2000 شخص بحيث حصلوا على...
قالوا إنهم يرفعون الأسعار وسط غياب الرقابة
سعود الدعجاني– سبق– بيشة: اشتكى عددٌ من أهالي محافظة بيشة من سيطرة العمالة الوافدة على أسواق الخضار والفواكه بالمحافظة، وتحكمها في أسعار السوق، وممارسة البيع باطمئنان في ظل غياب رقابة الجهات المختصة.
وتلقت "سبق" الكثير من الاتصالات من المواطنين...