المقادير:
600 جرام من الدجاج المفروم
100 جرام ك.رة خضراء
5 م-ك ثوم
بيضة مخفوقة
2ملعقة بقسماط كبيرة
ملعقة صغيرة خردل او ماسترد
ملح
فلفل
بهار
ورق فويل او المنيوم او قصدير
الطريقة:
طريقة عمل رول الدجاج المفروم
ملعقة كبيرة من الدجاج...
الطريقة :
1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها
2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره
3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين
4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم...
معلومات عن طريقة عمل عجينة البيتزا
بيتزا أكلة إيطالية الأصل تعود أصولها إلى مدينة نابولي الإيطالية , وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات . تتكون البيتزا التقليدية من العجين والصلصة والطماطم والجبن وأحيانا تحتوي على لحم مفروم . إلا أنه حاليا تم ابتكار أنواع عديدة من...
المقادير:
كيلو بطاطس من الحجم الصغير
نص كيلو جزر مقطع قطع صغيره
حفنة لوبيا مقطعه صغير
كوب بازلاء مجمده.
مقادير الصلصه:
4 ملاعق من القشطه الطازجه
4 ملاعق من المايونيز
شوي شبت طري
الطريقه:
نسلق البطاطس بعد تقطيعها ارباع بماء وملح ونضيف عليها الجزر
لمده خمس دقايق حتى تطرى...
الطبخ الايطالي.
الكمية تكفي ٤ إلى ٥ أشخاص
طبق من: إيطاليا
الصعوبة : **
المقادير
كيلوغرام من شرائح سمك الهامور أو اللقز (٢٠٠غ وزن كل شريحة)
٥ رؤوس بندورة (طماطم)
دقيق (طحين) وملح وفلفل أسود
نصف باقة من الحبق
نصف كوب من زيت الزيتون
٣ فصوص ثوم
٤ إلى ٥ ملاعق طعام من عصير الليمون...
المقادير:
ربع كيلو لحم بقري مقطع قطع صغيرة
حبة طماطم مفرومة
بصلة متوسطة مفرومة
فلفل اسود
مكعب ماجي
ملح حسب الرغبة
4 ملاعق كويكر
سبانخ (تقريبا كوبين مقطع قطع متوسطة)
الطريقة:
اسلقي اللحم جيدا مع البصل و الطماطم و الفلفل الاسود و الماجي و الملح .
اضيفي الكويكر بعد ان...
المقادير:
3 الى 4 بيضات
فليفلة خضراء متوسطة الحجم مقطعة طوليا
فليفلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة طوليا
بصلتان خضروان مقطعتان طوليا
كراثتان مقطعتان طوليا
حبتا كوسا مقطعتان طوليا
صدر دجاج مسلوق
نصف كوب من الدقيق
نصف كوب من دقيق الذرة
ملعقة صغيرة من ذرور الخبز
ملح
بهار أبيض
زيت للقلي...
طريقة ترتيب نيش السفرة
اهلا بيكم ياعرايس المنتدي
طبعا كل عروسة بتفرش النيش بتاعها بتبقى محتارة تفرشه ازاي؟
ازاي مايبقاش تقليدي؟
انا هديلكم شوية نصايح يارب تفيدكم
بس الاول اعرف النيش لان اكيد في كتير من الاخوات مايعرفوش يعني ايه نيش
لان الاسامي بتختلف من بلد لبلد
النيش ده عبارة عن دولاب ب2 ضلفه...
المقادير
ربع كيلو دقيق
ملعقة ملح
ملعقة زيت
نصف لتر ماء
الطريقة
يخلط الملح مع الماء جيداً
يضاف الدقيق رويداً رويداً مع تحريكه
يزود الدقيق حتى يتماسك المخلوط
نضع في قدر ثاني بهارات وملح وكوب موية وتترك لتغلي
ونضع في قدر 3 اكواب ونصف رز وكزبرة وهيلوغار وقرنين فلفل ونضع عليه موية البهارات اللي في القدر الثاني
و4 اكواب موية وبصله ونغطيه بالقصدير ونخرمه من فوق زي الفتحه الصغيرة
ونضعه فوق الفحم مثلالصورة جوات قدر الضغط
تبهر الدجاج...
المقادير :-
2/1 كيلو من معكرونه اللازانيا الخضراء أو البيضاء
4/1 كوب من الزبدة
2 بصلة مفرومه فرماً ناعماً
2 فص مدقوق ثوم
4/3 كيلو من اللحم المفروم
ملعقة طعام من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر
2/1 كيلو من الطماطم مقشره ومفرومه
2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم
ملح ، فلفل
4 ملاعق...