غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
المقادير:
- رقائق عجين جاهزة.
- 3 ملاعق كبيرة زبد مذاب.
- ملعقتان كبيرتان سكر بني ناعم.
- توابل مطحونة بحسب الرغبة.
- نصف ملعقة كبيرة قرفة وقرنفل وجوزة الطيب.
- 2 تفاح متوسط الحجم.
طريقة التحضير:
- حمي الفرن واضبطيه على درجة حرارة 210.
- قطعي رقاقة العجين إلى أربعة مربعات ثم ضعيها في صاج فرن.
- اخلطي الزبد مع السكر والتوابل المطحونة وادهني مربعات العجين بنصف الخليط.
- قشري ثمرتي التفاح وقطعيهما إلى أرباع ثم تخلصي من القلب، بعد ذلك قطعي أرباع التفاح
إلى شرائح رفيعة جداً وضعيها على مربعات العجين مع ترك مسافة صغيرة خالية عند
الحواف.
- ادهني فطائر التفاح بالكمية المتبقية من خليط الزبد. ادخلي الصاج في الفرن
واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يطرى التفاح ويكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
- قطعي كل مربع إلى نصفين عند التقديم.
