пαнεɔ
المشرف العام
- إنضم
- 31 أغسطس 2014
- المشاركات
- 85,291
- مستوى التفاعل
- 130
- النقاط
- 63
3 بطاط متوسطة مقشرة ثم نغسلها في الماء
نقطعها الى قطع صغيرة ثم نتركها قليلا في الماء الفاتر
170 جرام جبن شدر مبشور
60جرام جبن براميزان مبشور
1 ملعقة كبيرة زبدة نذوبها ع النار
2 ملعقة كبيرة طحين
550 جرام حليب ساخن
رشة ملح ناعم
رشة فلفل أسود
50 جرام هالبينو مقطع صغير
1 ملعقة وسط ماسترد
1 ملعقة كبيرة بقسماط
لعمل الباشميل
1 ملعقة كبيرة زبدة نذوبها ع النارثم نضيف 2 ملعقة كبيرة طحين
ثم نضيف 550 جرام حليب ساخن مع التحريك
ثم نضيف جبن شدر مبشور و جبن براميزان مبشور مع التحريك
نضيف رشة ملح ناعم ورشة فلفل أسود
نضيف البطاط المقطع الى الخليط السابق ثم الهالبينو ثم الماسترد
ونضع الخليط السابق في صينية الفرن ثم رشة فلفل أسود و البقسماط
ندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة
وبالعافية
::
