الأرز

المقادير: كوبان أرز بسمتي نيئ أو 6 لـ 8 أكواب أرز مطهي بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة ناعما من ثلاثة أرباع إلى كوب من البازلاء الخضراء سواء طازجة أو مجمدة ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم أو حبتان طماطم مهروستان جيدا 3 إلى 5 حبات طماطم كبيرة مبشورة ناعما أو 1 إلى 1 ونصف علبة من...

كبة الأرز الذهبية 2013 , كبة الأرز الذهبية 2013 كبة الأرز الذهبية مقادير الوصفة 2 كوب أرز مصري أو استرالي 2 حبة متوسطة بطاطس 1 حبة صغيرة بصل، أرباع 1 حبة بيض 2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كركم الحشو: 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن 1 حبة كبيرة...

كوب ونصف كوب من الأرز ذو الحبة الطويلة (بسمتي) 15 جم زبدة . بصلة صغيرة . 2كوب ونصف ماء ساخن . مكعب مرقة دجاج . ذرة من الزعفران . ملح وفلفل . 15 جرام زبدة اضافية . ملعقة طعام جبن بارمسان او جبن رومي مبشور . بيضتان . 90 جرام جبن موزاريللا . زيت...

المقادير: - ملح - 4 ملاعق زبيب - 2 بصل مكعبات - حفنة نعنع مقطعة - 1/2 ملعقة فلفل اسود - 4 ملاعق زيت زيتون - 2 ملاعق قرفة مطحونة - 5 أكواب من أرز الياسمين - 4 ملاعق لوز مقطع ومحمص - 1 ملعقة عسل - من " يد مردخاي " - 1 قرع جلاطي مقطعة ل 1/2 سم، مع القشرة طريقة التحضير : - نضع 2 لتر ماء في...

المقادير مكسرات مقلية (للتزيين), حسب الرغبة أزر بسمتي ,2 كوب حليب ,2 كوب سمن ,2 ملعقة كبيرة ملح ,2 ملعقة صغيرة قرفة , عود ورق غار ,2 حبة هيل ,10 حبات بقدونس (للتزيين), حسب الرغبة حمام ,4 حبة صغيرة طريقة التحضير - انقعي أرز الوليمة في ماء مملح 15 دقيقة. - في قدرٍ واسع ضعي الحمام،...

المكونات: 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 راس بصل يابس مفروم ناعماً 2 فلفل أحمر حلو مفروم ناعماً 2 فص ثوم مفروم ناعما ½ 1 كوب أرز بني 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة صغيرة ريحان أو نعنع ناشف 1 كوب روبيان غير مطهو مقشر 3 ملعقة كبيرة زبيب الطريقة: 1- نحمي الزيت في مقلاة كبيرة لا...

المقادير: 2.5 كوب من الأرز التايلندي أو أي نوع آخر من الأرز الطويل الحبة 3.5 كوب من الماء 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي 200 غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد والمقطع إلى أشرطة طويلة ورفيعة بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح فص ثوم مفروم 150 غ من اللوبياء ملعقتا طعام من صلصة السمك...

المقادير : (تكفي 4) 3 كوب أرز الوليمة 400 جم لحم ضأني مقطع 5-1/4 كوب ماء مغلي 1 كوب طماطم صغيرة مقطعة انصاف 4م طعام سمن 4 م طعام زبدة 1 حبة بصل كبيرة مقطعة 1 م صغيرة هيل حب 2 م صغيرة فلفل أسود حب 2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة) لتبخير الأرز: 1 م طعام زيت قطعة فحم صغيرة الطريقة...

المكوّنات: 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن 1½ كغ من موزات لحم الغنم 1 من ورق الغار 1 من عيدان القرفة? صغير الحجم ½ ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء للأرز: 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مفرومتان فرماً...

المقادير 4 أكواب أرز غير مطهى 15 فص ثوم مفرى 1 ملعقة صغيرة فلفل ملعقتان صغيرتان ملح 1 ملعقة صغيرة كارى 1 ملعقة صغيرة كركم (اختيارى) ملعقتان صغيرتان صوص صويا بطة تزن 2 كيلو 5 ملاعق صغيرة زيت خضراوات 1/2 6 كوب ماء 6 ثمرات صغيرة بصل مقطعة إلى شرائح الطريقة فى إناء كبير الحجم يسلق الأرز فى...

٤٥٠ غرام من لحم البقر أو الغنم الهبرة المقطع إلى قطع بحجم ٣ سم ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ١ حبة بصل كبيرة مقطعة جيداً ١ علبة واحدة بوزن ١٥٠ غرام من الفاصوليا البيضاء الكبيرة ٢ كوب من اللوبيا الخضراء الطازجة أو المثلجة ٤ حبات طماطم مقطعة ١/٤ كوب من معجون الطماطم ١/٤ ملعقة صغيرة من...

أسياخ اللحم مع الأرز باللوز المقادير: كوب وثلث أرز طويل الحبة نصف كوب شرائح لوز محمصة نصف كجم شرائح لحم بقري مقطع لأعواد ومنزوع الدهون ملعقة كبيرة مزيج توابل عربية رذاذ زيت زيتون ثلث كوب كزبرة طازجة ومقطعة طريقة التحضير: اطهي الأرز وفقا لتعليمات العبوة. أثناء طهي الأرز، امزجي...

المقادير: - 2 كوب من الأرز الأبيض . - حبة من البصل مفرومة. - 4 فصوص من الثوم مهروسة. - نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم . - حبتان من الجزر المبشور . - ورقتان من البصل الأخضر مقطعتان إلى شرائح. - نصف كوب بازيلاء . - كوب من الملفوف الأخضر المفروم ناعماً. - ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود . - نصف...

من المأكولات الخليجية و هو عبارة عن أرز و لحم مفروم و بصل و ثوم و حمص أصفر و بهارات متنوعة كالهيل و الكمون و الكزبرة الناشفة و الملح المقادير 2 كوب ارز 2 كوب و نصف ماء 400 جرام لحم مفروم 6 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 ملعقة صغيرة من الكمون 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة...

المقادير 3 صفار بيض نص كوب زيت خضار كوب سمن سايح 4/3 كوب شربات - قطر 2/1 3 دقيق أرز ملعقة كبيرة سكر ملعقة ونص صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون 2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين الطريقه يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف إليه الزيت و السمن و الشربات مع الاستمرار في الخفق حتى...