باللحم

المقادير ملعقتان شاي زيت الزيتون + بصله صغيره مفرومه + فصان ثوم مدقوق + ملعقة شاي كمون بودر + ملعقة شاي كزبره ناشفه بودر+ 300جم لحم مفروم + ملعقتان أكل نعناع مفروم + ملعقتان أكل صنوبر + بطاطتان متوسطتان + نصف كوب جبن شيدر مبروش + 10 أوراق من ورق الجلاش + زبده سايحه أو زيت الطريقه 1- نسخن...

سلطة المكرونة الحارة باللحم المقادير: * 2/1 كيلو مكرونة حلزونية ملونة * 4ثمرات بندورة صغيرة مقطعة أنصاف * ثمرة فلفلة صفراء منزوعة البذور مقطعة شرائح * ثمرة خيار مقطعة شرائح * تفاحة منزوعة القلب مقطعة شرائح * 2بصلة خضراء مقطعة شرائح * 8 شرائح لحم مدخن * 2 ملعقة صغيرة زبد * 2 ملعقة كبيرة...

المقادير للكريب: كوب دقيق 1/2 كوب ماء 1/2 كوب حليب 2 بيضة 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زبد مذاب للحشو : 250 جرام لحم مفروم بصلة متوسطة مفرومة ملح وفلفل وكمون وملح وبهار لحم ورشة زنجبيل بودرة 3 ملاعق كبيرة جبن موتزاريلا للبشاميل : ملعقة ونصف كبيرة دقيق كوبين من حليب ملعقتين كبريتين زبد...

المقادير برغل منقوع ,2 كوب بطاطس متوسطة مسلوقة ,2 ثمرة بصل ,2 ثمرة فصوص ثوم , مقدار حسب الرغبة ملح , لحم مفروم ومطبوخ ومستوي , بيض ,2 بيضة بقسماط , كمية مناسب لحجم البقسماط طريقة التحضير - امزجي اللحم المفروم بالبصل والبقدونس مع كمية من الصنوبر ثم ضعيهم على النار (لحم مفروم معصج)...

المكونات 1 قطعة من عجينة البف باستري 1 علبة خضار مشكلة قودي 1 علبة بازلاء مع الجزر قودي أو خضار مشكلة قودي ¼ كيلو لحمة مفرومة مطبوخة 1 بصلة مفرومة ناعمة 2 فص ثوم 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 حبة فلفل أحمر حار 1 حبة فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح...

المقادير : - 1 لفة جلاش - 1 كوب زبدة سائحة او سمن - 1/2 كيلو لحم مفروم - 1/2 بصلة مفروم ناعم - 2 كوب جبن شيدر مبشور - 4 ملعقة كبيرة دبس رمان - ملح - فلفل اسود - بابريكا - شطة - سماق - زعتر - 1 بيضة + 1/2 كوب حليب او كريمة طريقة التحضير : 1- في قليل من الزبد نقلي البصل مع اللحم...

المكوّنات: 1 كغ من لحم الغنم٬ المقطع إلى مكعّبات مع العظم 8 أكواب أو 2000 مل من الماء 2 حبات من اللايم المجفّف 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ¾ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ¾ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون ¾ ملعقة صغيرة من...

المقادير: 2 كيلوغرام من الملوخية الخضراء 800 غ من اللحم المقطع إلى قطع 4 رؤوس بندورة حمراء بصلتان متوسطتان ثلاثة أرباع كوب من الزيت أو السمنة رأس ثوم كبير طريقة التحضير: تنظف الملوخية الخضراء من الأوراق اليابسة ثم تغسل جيداً. يوزع ورق الملوخية على فوطة نظيفة حتى يجف. يقشر البصل والثوم ويفرمان...

المقادير 6 بطاطس حجم متوسط 1 -بصل 1-طماطم طماط معجون وقليل من الماء لحم مفروم بقدونس بهارات +فلفل اسود +ليمون اسود مطحون ملح الطريقة يقشرالبطاطس ويقطع على شكل دوائر ويغلى في الزيت يفرم البصل والطماطم ويوضع على اللحم المفروم ويوضع عليه البهارات والفلفل الاسود والليمون الاسود المطحون...

مقادير تحضير فطيرة الخضار باللحم المفروم : • 1 قطعة من عجينة البف باستري • 1 علبة خضار مشكلة • 1 علبة بازلاء مع الجزر أو خضار مشكلة • ¼ كيلو لحمة مفرومة مطبوخة • 1 بصلة مفرومة ناعمة • 2 فص ثوم • 2 ملعقة طعام زيت زيتون • 1 حبة فلفل أحمر حار • 1 حبة فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة • 1 ملعقة صغيرة...

المقاديّر : نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم ( بآلطريّقـَه العَاديّـَه ) - بطآطس مسلوق (استعَملت 6 حْبات) شويّ حْليّب - ملحْ - توست منزوعَ الحْوآفَ - عَلبة قشطـَه - عَلبة روب ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت - جبن موزآريّلـآ الطريّّقـَه : نآخْذ البطآطس المسلوق ۈنهرسـَه ۈنعَجنـَه...