جديده

كيف تختار الباذنجان: لمعرفة الثمار الجيدة، تفقد "سرة" هذه الثمار والموجودة في مؤخرة النبتة إذا كانت بيضوية أو مستديرة. أبحث عن البيضوية - فالمستديرة تحتوي على بذور أكثر وحشوة أقل. الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية القاهرة: أفادت دراسة حديثة بأن الباذنجان يساعد على...

الثوم هو الثمرة العلاجية الأمثل كونه يؤدي دوراً فعالاً في الوقاية من أمراض القلب والشرايين والسكري، من خلال دوره في خفض ضغط الدم المرتفع، وضبط مستويات الكوليسترول والسكر، سواء تناولناه في الطبخ، أو نيئاً ومهروساً. يلعب الثوم دوراً مهماً في طرد الفطريات من المعدة، ويحتوي على أنزيم الأسيلين،...

مجموعة من فوائد البصل ------------------------- أولا:- مكونات البصل الكيمائية:- ----------------------- يحتوي على نفس المادة التي يحتويها الثوم وهي ا للينز وكذلك متعددة السكاكر ومواد سكرية ومن اهمها السكروز وفلافونيدات وستيرودات صابونية ومواد معدنية من اهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد...

يتميز الزنجبيل بمذاق رائع يعطي نكهة محببه لمختلف المأكولات، فنضيفه على الحلويات وفي الطبخ ونستخدمه كمشروب أيضاً ولكن هل تعرف فوائد هذه النبتة المميزة؟ الزنجبيل هو عبارة عن جذور نبات، وهو من نفس فصيلة الكركم والهيل والخلنجان، ويستخدم منذ القدم في المشهيات والأدوية أو كبهار مجففاً أو طازجاً...

..

ممّا لا شكّ فيه أن مريض السكري يحتاج إلى عناية خاصّة في ما يتعلّق بالمأكولات التي يتناولها، ومن المعروف أن هذا المريض غالبا ما يطلب السكّر والفواكه، ويشتهيها ولو أنه ممنوع عنها، لذلك نقدِّم لك أفضل خمسة أنواع فاكهة تفيد مرضى السكريّ. التفاح: يحتوي على مادة “البكتين” التي تساعد على خفض متطلبات...

يعتبر البرتقال أحد الفواكه المفيدة بل من أجملها وأحسنها مذاقاً، ويُحسب لفاكهة البرتقال أنها تحمل الكثير من الفيتامينات المفيدة للجسم مثل فيتامين “سى”، ” أيه”، ” ب1″، ” ب2″، ومؤخراً أكد الباحثون أن برتقالة واحدة تكفى لحماية القلب من الأمراض القلبية. وهذه مجموعة من أهم فوائد البرتقال: - يساعد...

المكوّنات : كوبان دقيق كوبان سكر ثلاثة أرباع كوب كاكاو ملعقتان صغيرتان بيكاربونات الصوديوم ملعقة صغيرة بايكنغ باودر نصف ملعقة صغيرة ملح 2 بيض كوب حليب نصف كوب زيت نباتي ملعقتان صغيرتان خلّ لتحضير كريمة الشوكولاتة: كوب ونصف شوكولاتة داكنة مبشورة كوب كريمة خفق نصف ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة...