السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السبانخ من الخضراوات الورقية الغنية بالفوائد الغذائية بالإضافة
إلى الطعم الشهي جربي وصفة السبانخ الخفيفة باللحمة المفرومة
المقادير :
السبانخ: 1 كيلو (المنظف والمغسول والمفروم خشن)
لحم مفروم: 500 غراماً (بدون دهون)
بهارات مشكلة: ربع ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
البصل: 1 حبة (مفروم)
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
الماء: كوب ونصف
طريقة التحضير
1. ضعي الماء في قدر على النار ثم أضيفي السبانخ تدريجيا
واتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم انشليه من الماء واعصريه.
2. قلبي البصل بالزيت على النار حتى تذبل ثم أضيفي اللحمة المفرومة
والملح والبهارات و اتركيها حتى تنضج.
3. أضيفي السبانخ المعصور وقلبيه مع اللحم ونصف كوب ماء واتركيه
على النار حتى يغلي.
4. قدميه باردا إلى جانب الأرز المفلفل.
::
السبانخ من الخضراوات الورقية الغنية بالفوائد الغذائية بالإضافة
إلى الطعم الشهي جربي وصفة السبانخ الخفيفة باللحمة المفرومة
المقادير :
السبانخ: 1 كيلو (المنظف والمغسول والمفروم خشن)
لحم مفروم: 500 غراماً (بدون دهون)
بهارات مشكلة: ربع ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
البصل: 1 حبة (مفروم)
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
الماء: كوب ونصف
طريقة التحضير
1. ضعي الماء في قدر على النار ثم أضيفي السبانخ تدريجيا
واتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم انشليه من الماء واعصريه.
2. قلبي البصل بالزيت على النار حتى تذبل ثم أضيفي اللحمة المفرومة
والملح والبهارات و اتركيها حتى تنضج.
3. أضيفي السبانخ المعصور وقلبيه مع اللحم ونصف كوب ماء واتركيه
على النار حتى يغلي.
4. قدميه باردا إلى جانب الأرز المفلفل.
::
