غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
المقادير
- الجزر : 4 حبات (مقطع مكعبات)
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- البروكولي : رأس (مقطع)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- الفاصوليا الخضراء : 200 غم (مقطعة)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : حسب الحاجة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
أضيفي الجزر، والكوسا، والفاصولياء، والبروكلي، والبطاطس.
أضيفي مرق الدجاج وقلبي المكونات لحوالي 5 دقائق.
صُبي الماء حتى يغطّي المكونات تماماً.
نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود، واتركيها على النار حتى الغليان.
خففي النار واتركي الشوربة حتى تنضج تماماً.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
