شوربة

:: المقادير - البروكولي : 2 كوب (مقطع زهيرات صغيرة) - كريمة الطبخ : كوب - البصل : 1 حبة (صغير ومفروم) - الثوم : فص (مفروم) - الزبدة : ملعقة كبيرة - مرق خضار : 2 كوب - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - جوزة الطيب : رشّة (اختياري) طريقة تحضير شوربة البروكلي الشتوية في...

:: المقادير - الهليون : حزمة (طازج) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم) - الثوم : فص (مفروم) - مرق دجاج : 4 اكواب - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - عصير الليمون : حسب الرغبة (طازج / اختياري) طريقة التحضير قطعي أعواد الهليون إلى قطع صغيرة...

المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (مسلوق ومقطع مكعبات) - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة - جذور الكرفس : نصف باقة (كبيرة ومقطعة مكعبات) - الكرفس : كوب (مقطع) - مرق دجاج : 6 اكواب (غير مملح) - الجزر : ربع كوب (مقطع مكعبات) - البصل : نصف كوب (مقطع مكعبات) - الثوم : فص (مقطع شرائح) - برش...

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع مكعبات) - مرق دجاج : 4 اكواب - طماطم : 2 كوب (مفرومة ناعم) - الفلفل : نصف كوب (أخضر وأحمر حار / مفروم ناعم) - الفاصوليا الحمراء : 2 كوب (حبّ / معلبة مغسولة ومصفاة) - خبز التورتيلا : 2 كوب (محمص ومكسر إلى قطع متوسطة) - ملح : رشّة - فلفل أسود ...

المقادير - العدس الاصفر : كوب ونصف - البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - الزنجبيل : ملعقة صغيرة (أخضر ومبروش) - الكاري : 2 ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - الماء : 4 اكواب - ملح : رشّة طريقة التحضير في قدر على النار سخني...

المقادير - شعيرية : نصف كوب - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - صدر الدجاج : 1 كيلو (مقطع مكعبات ومشوي) - الماء : 5 اكواب - البصل الأخضر : عود - الشبت : عود - كزبرة خضراء : ملعقة صغيرة (مفرومة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - هيل : رشّة (مطحون) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - ورق غار ...

البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة) - جبنة إيمانتال : ربع كوب (مبشورة) - البصل : 1 حبة (مبشور) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - مرق خضار : 3 اكواب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وشوحي لمدة 5...

المقادير - 3 أكواب مرق دجاج - 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون - 1 حبة بصل مفروم - ملح وفلفل - 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون - 1/2 كوب البازيلاء مجمدة - 1/2 حبة الفلفل الأحمر مفروم - 2 حبة الجزر مقشر ومقطع مكعبات صغيرة - 1 ملعقة بقدونس - 1 عود الكرفس - حبة من البطاطس مقطعة مكعبات صغيرة -...

:: المقادير - البروكولي : 500 غراماً (طازج ومفروم) - مرق دجاج : 2 كوب - البصل : 1 حبة (مفروم) - حليب : كوب - الزبدة : نصف كوب - الثوم : ملعقة صغيرة (مطحون) - نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة - كريمة الطبخ : 2 كوب - جبن كريمي : نصف كوب طريقة التحضير ذوبي الزبدة في القدر على حرارة متوسطة...

المقادير - البروكولي : كوب (مقطع أنصاف / مسلوق) - البازيلاء : نصف كوب (مسلوقة) - الثوم : سن (مهروس) - كريمة : نصف كوب (سائلة) - ماء ساخن : 4 اكواب - البصل : 1 حبة (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة...

المقادير - الزبدة : ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الكرفس : عود (ساق / مفروم) - الثوم : فصّان (مفروم) - الزعتر : ملعقة صغيرة (أو بقدونس / مفروم وطازج) - البروكولي : 8 اكواب (مفروم) - الماء : 2 كوب - مرق دجاج : 4 اكواب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة...

المقادير - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - القرنبيط : 650 غم (مقطع) - البطاطس : 250 غراماً (مبشورة) - مرق خضار : كوبان ونصف - الماء : كوب وثلث - كريمة الطبخ : ثلث كوب طريقة التحضير في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، وأضيفي البصل وشوحيه لحوالي 6 دقائق. أضيفي...

المقادير - لحم غنم : 2 كوب (مكعبات خالية من العظم والدهن) - الكركم : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) - القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة - الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مطحون) - السمنة : 2 ملعقة كبيرة - الكرفس : كوب - البصل : 1 حبة (أصفر /...

المقادير - السلمون : 350 غراماً (منزوع الجلد) - الجزر : 2 حبة (مقطع طولياً ومقشرّ) - الشومر : ملعقة كبيرة - البطاطس : 3 حبات (مقطّعة مكعبات) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة - ملح : رشّة - فلفل ابيض : رشّة - مرق السمك : 3 مكعبات - ماء ساخن : 6 اكواب - كريمة : نصف كوب...

المقادير - الجزر : 5 حبات (مبشور) - البصل : 3 حبات (مقطع) - طماطم : 4 حبات (مقطعة مكعبات) - الملفوف : نصف رأس (مقطع) - بودرة البصل : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - الفاصوليا الخضراء : 2 كوب - عصير طماطم : 2 ليتر - فلفل رومي : 2 حبة (مقطع) - الكرفس : 8...

المقادير - البصل : 1 حبة (مقطع) - الجزر : 1 حبة (مقطع) - الثوم : فصّان - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - طماطم : 1 حبة (مفرومة) - الماء : كوب - كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - بابريكا : ربع ملعقة صغيرة - الجمبري : 1 كيلو (مقشر) - الماء : حسب...

المقادير - الجزر : 4 حبات (مقطع مكعبات) - البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات) - البروكولي : رأس (مقطع) - الكوسا : 2 حبة (مقطعة مكعبات) - الفاصوليا الخضراء : 200 غم (مقطعة) - مرق دجاج : 1 مكعب - الماء : حسب الحاجة - الثوم : 3 فصوص (مفروم) - البصل : 2 حبة (مفروم) - الزبدة : ملعقة كبيرة -...

شوربة الفطر يعتبر الفطر من المكونات الأساسية للعديد من الأطباق فهو لذيذ وذو فوائد كثيرة تعود على جسم الانسان,والمتعارف عليه الفطر الابيض الصغيرالذي يدخل في مقادير عديدة فهو يحافظ على نسبة السكر في الدم ويساعد في تخفيض الوزن الزائد وله القدرة على تخفيض ضغط الدم المرتفع. شوربة الفطر من...

المقادير - مرق خضار : 5 اكواب (أو الدجاج) - حليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة - الشوفان : نصف كوب - الذرة : علبة (مغسولة ومصفاة) - الثوم : فص (مهروس) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير 1. سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي...