الدجاج

المقادير: 600 جرام من الدجاج المفروم 100 جرام ك.رة خضراء 5 م-ك ثوم بيضة مخفوقة 2ملعقة بقسماط كبيرة ملعقة صغيرة خردل او ماسترد ملح فلفل بهار ورق فويل او المنيوم او قصدير الطريقة: طريقة عمل رول الدجاج المفروم ملعقة كبيرة من الدجاج...

المقادير زيت زيتون ,25. كوب ثوم مفروم,3 فص ميرمية ناشفة , ملعقة صغيرة زعتر أخضر مفروم,2 ملعقة صغيرة بقدرونس مفروم,2 ملعقة كبيرة خل ,25. كوب طريقة التحضير - يوضع البقدونس، الزعتر، الميرمية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط - يوضع الدجاج في صحنٍ زجاجيٍ - يضاف...

المقادير: بودرة الكاري , ملعقة صغيرة ملح وفلفل , ملعقة صغيرة خضروات (بطاطس، طماطم، كوسا، جزر، بصل، فلفل بارد أخضر وأحمر، باذنجان) للتتبيلة, كوب دجاج مقطع قطع صغيرة,6:8 قطع كركم , حبة زيت , عصير ليمونة ,4 ملاعق صلصة طماطم مذابة في كوب ماء , كوب طريقة التحضير -...

المكونات: 1 دجاج 1 رأس بصل مفروم ناعماً 3 فص ثوم مفروم ناعماً ½ كوب لبن 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي مقادير البهارات ¼ ملعقة صغيرة ملح ليمون ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون ½ ملعقة صغيرة كاري 1/8 ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة ملح الطريقة: 1- نغسل الدجاج و نزيل الجلد. 2- نضع...

المقادير/ للعجين 1/2 4 كوب دقيق 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زيت 2 كوب ماء دافىء 2 ملعقة كبيرة الحبة السوداء (حبة البركة) للحشو 1/2 كيلو دجاج مسلوق ومُنسل 3/4 كوب بصل محمر* ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة حبهان...

مكبوس الدجاج من الأكلات التي يشتهر بها مطبخنا العربي ، لذا اليوم سنقدمه بخليط التوابل واللومي والهيل الخاصة والأرز الملون. المقادير 2 دجاج ( حوالي كيلو) 2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (كزبرة، كمون، قرفة، قرنفل، هيل، فلفل أسود، لومي عماني) 2 ثوم مفروم ناعم 1/4 كوب عصير ليمون 1/2 كوب...

شاورما الدجاج المدخّن بخبز التورتيلا .. صدور دجاج متبلة بـ " زبادي + عصير ليمون + صويا معتدلة + ملح + فلفل أسود وكمون وكزبرة ناشفة + ثوم بودرة " نقطع الدجاج قطع صغيرة ونضعه على النار حتى يجف الماء تبعه ثم نضع عليه قليل من زيت الزيتون وبصل شرائح رفيعة نتركها...

من الليل قطعت ثلاث صدور دجاج وتبلتها ب ملعقتيبن عسل وملعقتين خل وملعقتين زيت زيتون وملح وفلفل اسود وقرفه وملعقه ونص سمسم وبيضه وثانى يوم الظهر عملت الخلطه التاليه ملعقتين دقيق ملعقتين نشاء وملعقتين حليب بودر وملعقتين صوص الصويا المعتدله (زيدى المويه قداحتياجك) وحطيت الدجاج...

المقادير 6 صدور دجاج. 250 جم من البصل. 250 جم من الجزر. 250 جم من البقدونس. 300 جم من البهارات العربية المشكلة. 1 كيلو من الأرز الأسمر. بازلاء. 30 ملل من الزيت. خليط مكون من 500 ملل من الماء و500 ملل من مرق الدجاج. الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. الطريقة نضع المقلاة على النار...

المقادير: 6 أرغفة خبز التورتية حجم كبير ½ كيلو دجاج مخلى(صدور – أفخاذ) 1 بصلة كبيرة مقطعة جوليان (شرائح رفيعة ) ½ كوب زيتون أخضر مخلى ومقطع 3 معلقة كبيرة ساور كريم (كريمة حامضة ) ملح – فلفل اسود – كمون – بابريكا – تشيلى (فلفل أحمر حار...

المقادير: 2 كوب ارز بسمتي 1 كوب كبد الدجاج مفروم 1 م-ك زعتر 1 م-ك روزماري ملح و فلفل اسود الطريقة: طريقه عمل الارز البسمتي بكبد الدجاج يوضع الماء علي نار متوسطه الحراره و يضاف اليه الملح و الفلفل لمده 5 دقائق و من ثم يضاف اليه الاعشاب و كبد الدجاج و يترك علي النار حتي...

المقادير : ملح وفلفل {حسب الرغبة} 2 دجاجة كاملة 1 حبة بصل كبيرة 2 لتر من الماء 1 ملعقة صغيرة من حب الهال 1 ملعقة صغيرة من الثوم المقوق 1 رشة من جوزة الطيب 4 أرغفة من الخبز {مقطعة لمربعات ومقلية بالزيت} 4 أكواب أرز 6 أكواب من اللبن 2 ملعقة كبيرة من الطحينة نصف كوب من الصنوبر طريقة...

المقادير: ١ كوب فطر ٤ ملعقة كبيرة طحين ١ بصلة وسط ٥٠ غرام زبدة نباتية (مرجرين) ٤ كوب حليب سائل ٣ مكعب مرق دجاج، أو ما يعادل 3 ملاعق كبيرة ماجي بودرة رشة ملح كاري ، فلفل أبيض ، بهار مشكل ٢ كوب ماء طريقة التحضير: ١. نقوم بتقطيع البصل والفطر قطع صغيرة جداً. ٢. نضع الزبدة في طنجرة على...

المقادير: - 2 صدرين دجاج - 3 ملاعق مايونيز - ملعقة شاي ملح . - ملعقة شاي فلفل أسود . - ملعقة طعام جبن كرافت - خبز شامي . الطريقة: 1- أغلي الدجاج بالطريقة العادية ... ثم اخلطي المايونيز والفلفل والملح - أضيفي الدجاج بعد إستواه إلى الخليط يخلط جيداً . سندويشات اللحم المفروم ...

المقادير فيليه جاهز مقلي بالزيت باذنجان وبطاطا وجزر وكوسا وبصل فليفله، جميعها شرائح مشوحة بالزيت طماطم حلقات ثوم، ماجي، كمون، مل، فلفل اسود أرز مغسول ومنقوع ومصفى عن الماء الطريقة أولا تصف البطاطا وعليها الفيليه ثم عليها باقي الخضار الفلفل والطماطم نضيف الأرز المنقوع...

المقادير : ملح وفلفل {حسب الرغبة} 2 دجاجة كاملة 1 حبة بصل كبيرة 2 لتر من الماء 1 ملعقة صغيرة من حب الهال 1 ملعقة صغيرة من الثوم المقوق 1 رشة من جوزة الطيب 4 أرغفة من الخبز {مقطعة لمربعات ومقلية بالزيت} 4 أكواب أرز 6 أكواب من اللبن 2 ملعقة كبيرة من الطحينة نصف كوب من الصنوبر طريقة...

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اعضاء منتديات غناوى مساء / صباح الورد عليكم اتمني موضوعى اليوم يعجبكم ولا تحرموني من ردودكم العذبه المقادير 2 كوب رز - 2ملعقة كبير زيت - 1حبة متوسطة بصل مفروم ناعم - نصف عود دارسين - 6-8 حبة قرنفل - 6-8 حبة هيل - 1ونصف ملعقه صغيرة ملح...

المكوّنات: 500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّعة إلى مكعبات 7 أكواب أو 1750 مل من الماء 1 من عود القرفة 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعّبات 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم 3 ملاعق طعام من الأرز المصري٬ المغسول والمصفّى 1 حبة...

المقادير ملح لفرك الدجاجة, ملعقة صغيرة اكليل الجبل مفروم ناعم جداَ,0.25 كأس زعتر طازج مفروم ناعم جداَ,0.25 كأس بقدونس طازج مفروم ناعم جداَ,0.25 كأس ثوم مهروس,5 فص زيت زيتون ,1.50 كأس فلفل أسود لحشو الدجاجة,0.50 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة لحشو الدجاجة,0.50 ملعقة صغيرة ملح لاعداد الأعشاب, ملعقة...

: بف باستري الدجاج فكرتها من بنت عمي وفشافيش بف باستري طريقتنا انا واختي من زمااااان نبدا اولا بعمل حشوة الدجاااج 2 صدور دجاج مسلوقة ومفتتة (( مسلوقة مع مكعب ماجي وقرفة وورق غار وهيل )) بصل مقطع مكعباات جزر مبشور فلفل رومي مقطع مكعباات بقدونس مفرووم...