غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
المقادير
لبن زبادي : نصف كوب
المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (طازج)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
السبانخ : 4 اكواب (مغسول ومجفف)
الكرفس : 2 عود (مقطع)
البصل الأحمر : نصف كوب (مقطع ناعم)
زبيب : نصف كوب
الجوز : كوب (مفروم خشن)
التفاح : 1 حبة (منزوع البذور ومقطع شرائح رقيقة)
جبن الشيدر : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
لتحضير الصوص: ضعي الزبادي، والمايونيز، وعصير الليمون، والملح، والفلفل في وعاء، ثم اخفقي الخليط حتى يتجانس ويترك جانباً.
في وعاء التقديم، اخلطي السبانخ، والكرفس، والبصل الأحمر، والزبيب، والجوز، وشرائح التفاح.
وزعي الصوص وقلبيها برفق.
غطيها بالشيدر المبشور قبل تقديمها
