غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
المقادير
- حمص : كوب (مسلوق)
- لبن زبادي : كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- خيار : 1 حبة (مقطع)
- الفجل : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الزبادي، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم المهروس،
والملح، والفلفل الأسود، والكمون.
أضيفي الحمص المسلوق إلى الخليط وقلبي حتى يتجانس مع باقي المكونات.
أضيفي الخيار، والبصل، والطماطم، والفجل، والكزبرة إلى الخليط وقلبي بلطف.
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتبرد وتتجانس النكهات.
قدمي السلطة باردة.
