طريقة عمل كاري السمك الهندي
مقادير عمل كاري السمك الهندي
- قطع من سمك الفيليه الأبيض
- ملعقة كبيرة من الكاري
- 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل أسود بحسب الرغبة
- بابريكا
- حليب جوز الهند
- كزبرة للتزيين
طريقة عمل كاري السمك الهندي
- قومي بوضع قطع السمك في صينية فرن وذلك عقب تنظيفها وفركها بالليمون والملح.
- قومي بعد ذلك بمزجها بحليب جوز الهند بالزنجبيل والزيت والتوابل والكاري،
ثم صبيه فوق السمك.
- ثم إدخلي الصينية في فرن درجة حرارته 180، حتى ينضج السمك، لمدة 35 دقيقة.
- زيّني الوجه بالكزبرة
